Confeitaria

O corante alimentar é um ingrediente comum em muitos produtos de confeitaria, como doces e chocolate. É usado para adicionar cor e tornar esses produtos mais atraentes visualmente para os consumidores. O corante alimentar pode ser derivado de fontes naturais, como frutas e vegetais, ou pode ser sintético. Nos Estados Unidos, o corante alimentar utilizado em produtos de confeitaria deve ser aprovado pela Food and Drug Administration (FDA) e constar da lista de ingredientes do produto. Algumas pessoas podem ser sensíveis a certos corantes alimentares e podem precisar evitar consumir produtos que os contenham.