top of page
Padre azul V
Azul 5
Sinónimos:
Comida azul - 5
Nombre químico:
Sal sódica de hidróxido de [4-a-[4-(dietilamino)-5'-hidroxi-2',4'-disulfonatobencidrilideno] ciclohexa-2,5-dien-1-iliden]dietilamonio sal interna
Número de CI:
42051
Nombre de CI:
Azul ácido - 3
Estado de la FDA:
---
No CAS.:
20262-76-4
Número EINECS:
222-573-8
E No.:
E-131
Pruebas
Colorantes totales calculados como sal de sodio, porcentaje en masa.
CEE (límite):
Mín.
85
Materia insoluble en agua, porcentaje en masa.
Máx.
0,20
Extracto etéreo combinado, porcentaje en masa.
Máx.
0,20
Aminas aromáticas primarias no sulfonadas, porcentaje en masa (calculado como anilina).
Mín.
0,01
Colorantes subsidiarios, porcentaje en masa.
Máx.
2
Compuestos orgánicos totales distintos de las materias colorantes, porcentaje en masa
(a) 3 hidroxibenzaldihído
(b) Ácido 3 hidroxibenzoico
(c) Ácido 3 hidroxi 4 sulfónico, ácido N,N-dietilaminobencenosulfónico
(d) Ácido N,N-dietilaminobencenosulfónico
Máx.
0,50
Base leuco, porcentaje en masa
Máx.
4
Metales pesados (como Pb), (mg/kg.)
Máx.
40
Arsénico (mg/kg.)
Máx.
3
Plomo (mg/kg.)
Máx.
2
Mercurio (mg/kg.)
Máx.
1
Cadmio (mg/kg.)
Máx.
1
bottom of page