top of page
Índigo carmín
Azul 1
Sinónimos:
Azul ácido 74
Nombre químico:
3,3'-dioxo-2,2'-bi-indoliliden-5,5'-disulfonato disódico
Número de CI:
73015
Nombre de CI:
comida azul 1
Estado de la FDA:
FD&C Azul #2
No CAS.:
860-22-0
Número EINECS:
212-728-8
E No.:
E-132
Pruebas
Colorantes totales calculados como sal de sodio, porcentaje en masa.
CEE (límite):
Min.
85
Materia insoluble en agua, porcentaje en masa.
Max.
0.20
Extracto etéreo combinado, porcentaje en masa.
Max.
0.20
Aminas aromáticas primarias no sulfonadas, porcentaje en masa
Min.
0.01
Colorantes subsidiarios, porcentaje en masa.
Max.
1
Compuestos orgánicos totales distintos de las materias colorantes, porcentaje en masa
Ácido isatin-5-sulfónico,
ácido 5-sulfoantranílico
ácido antranílico
Max.
0.50
Metales pesados (como Pb), (mg/kg.)
Max.
40
Arsénico (mg/kg.)
Max.
3
Plomo (mg/kg.)
Max.
2
Mercurio(mg/kg.)
Max.
1
Cadmio (mg/kg.)
Max.
1
---
---
---
bottom of page