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Alura Rojo
rojo 17
Sinónimos:
Comida roja - 17
Nombre químico:
2-hidroxi-1-(2-metoxi-5-metil-4-sulfonatofenilazo)naftaleno-6-sulfonato de di sodio
Número de CI:
16035
Nombre de CI:
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Estado de la FDA:
FD&C Rojo #40
No CAS.:
25956-17-6
Número EINECS:
247-368-0
E No.:
E-129
Pruebas
Contenido total de colorante, porcentaje en masa (en base seca a 105 ± 1°C durante 2 horas).
CEE (límite):
Mín.
85
Materia insoluble en agua, porcentaje en masa.
Máx.
0,20
Extracto etéreo combinado, porcentaje en masa.
Máx.
0,20
Aminas aromáticas primarias no sulfonadas, porcentaje en masa (calculado como anilina)
Mín.
0,01
Colorantes subsidiarios, porcentaje en masa.
Máx.
3
Compuestos orgánicos totales distintos de las materias colorantes, porcentaje en masa
Sal sódica del ácido 6-hidroxi-2-naftalenosulfónico
Ácido 4-amino-5-metoxi-2-metilbencenosulfónico
Sal disódica de 6,6-oxibis(ácido 2-naftalenosulfónico)
Máx.
---
0,30
0,20
1
Metales pesados (como Pb), (mg/kg.)
Máx.
40
Arsénico (mg/kg.)
Máx.
3
Plomo (mg/kg.)
Máx.
2
Mercurio (mg/kg.)
Máx.
1
Cadmio (mg/kg.)
Máx.
1
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