Confitería

El colorante alimentario es un ingrediente común en muchos productos de confitería, como los dulces y el chocolate. Se utiliza para agregar color y hacer que estos productos sean más atractivos visualmente para los consumidores. Los colorantes alimentarios pueden derivarse de fuentes naturales, como frutas y verduras, o pueden ser sintéticos. En los Estados Unidos, los colorantes alimentarios utilizados en productos de confitería deben estar aprobados por la Administración de Alimentos y Medicamentos (FDA) y deben estar etiquetados en la lista de ingredientes del producto. Algunas personas pueden ser sensibles a ciertos colorantes alimentarios y es posible que deban evitar el consumo de productos que los contengan.